Đặc sản Đà Lạt – thăm “vương quốc” mứt ngọt

Đặc sản đà lạt

Đà Lạt là vùng có khí hậu ôn hòa, mát mẻ, lại có đất đai màu mỡ, đây quả thực là thiên đường của những mứt hoa quả ôn đới từ lâu đã trở thành món đặc sản Đà Lạt khiến cho ẩm thực Đà Lạt muôn phần phong phú và đa dạng.

Đi du lịch Đà Lạt, bạn sẽ phải ngỡ ngàng trước hàng trăm loại mứt trái cây với nguyên liệu và công thức chế biến phong phú.

Mức Hoa Hồng

Chỉ có tên trong danh sách các loại mứt Đà Lạt những năm gần đây, nhưng với tên gọi gợi nhớ đến loại hoa biểu tượng của tình yêu, cùng hình dáng độc đáo, màu sắc bắt mắt, mứt hoa hồng luôn được xếp vào top những đặc sản Đà Lạt nên mua về làm quà.

Mức hoa hồng - đặc sản Đà Lạt ngon và bổ dưỡng
Mức hoa hồng – đặc sản Đà Lạt ngon và bổ dưỡng

Gọi là mứt hoa hồng, nhưng thực tế loại mứt này được làm từ quả hồng hoa. Loại quả này còn có một cái tên rất lạ là hoa vô thường, dân gian thường gọi là quả tai chua.

Đặc trưng nổi bật của mứt hoa hồng là có vị giòn, chua dịu và dù có vị hơi ngái rất nhưng vẫn rất hấp dẫn người thưởng thức.

Hồng dẻo sấy khô

Đầu tiên là phải tuyển chọn những trái hồng chín đỏ, thơm lừng, gọt sạch lớp vỏ ngoài rồi đưa vào lò sấy nhiệt độ cao trong thời gian nhất định. 

Về hình dáng, mứt hồng có hai loại là mứt chẻ và nguyên quả, song về mùi và vị khá giống nhau, đều có vị ngọt như đường, thơm dịu, dai dai và đều giữ nguyên hương sắc của loại trái cây này.

Mức gừng

Có thể nói mứt gừng là món ăn khá quen thuộc lại luôn có sức hấp dẫn với nhiều người. Từng lát mứt gừng vàng thanh, bên ngoài khô với những hạt đường li ti phủ mỏng thoảng vị cay nhè nhẹ, ăn vào vừa thơm lại vừa ấm.

Mức gừng là đặc sản Đà Lạt được nhiều người yêu thích
Mức gừng là đặc sản ở Đà Lạt được nhiều người yêu thích

Ngày Tết phải có lát mứt gừng món ăn đặc sản Đà Lạt ăn kèm với nước trà thì mới ra hương vị Tết. Những ngày lạnh, nhâm nhi một miếng gừng cay, vừa xuýt xoa với từng ngụm trà thì thấy người nhẹ nhõm, dễ chịu hẳn.

Thỉnh thoảng nếu bị ho nhẹ, khản tiếng hay đau họng thì ngậm một miếng mứt gừng cũng sẽ giúp bạn giảm bớt sự khó chịu. Nhưng chị em cũng chú ý là đừng vui miệng mà ăn quá nhiều nhé. Gừng tính nóng, ăn đúng thì kích thích tiêu hóa, nhưng nhiều quá lại ảnh hưởng ngược lại đấy! 

Mứt cà chua

Trả lời cho câu hỏi ăn gì ở Đà Lạt, các bạn sẽ thấy hứng thú với món mứt cà chua này. Nhấm miếng cà chua giòn như vừa được hái xuống từ trên cây. Mứt cà chua thường không quá ngọt mà còn giữ được vị tươi ngon của cà chua khi chín.

Mứt mận

Mận Đà Lạt ngon nhất đó mận Trại Hầm. Bạn có thể chọn mận xanh hay mận đỏ để làm mứt đều có những vị khác nhau và có các loại chat tùy theo từng cây và thổ nhưỡng của nơi trồng.

Danh mục đặc sản Đà Lạt không thể thiếu mứt mận
Danh mục đặc sản Đà Lạt không thể thiếu mứt mận

Mứt dâu

Có thể kể hàng loạt mứt đặc sản của Đà Lạt làm từ loại trái cây đính kèm thương hiệu Đà Lạt này như mứt dâu tây (nước), dâu tây sấy, mứt dâu tây (khô), dâu tây sữa… mỗi loại mứt có hình dáng khác nhau, cách thưởng thức cũng khác nhau.

Mứt dâu tây loại nước nếu kết hợp với đá lạnh sẽ tạo nên một món nước thanh mát, giải nhiệt, còn nếu dùng với bánh mì, bạn sẽ có bữa sáng ngon lành.

Dâu tây sấy có hình dáng và màu sắc không thay đổi nhiều với hình dáng ban đầu, song độ ngọt của món ăn lại là một thử thách.

Mứt dâu tây bột hay dâu tây sữa có vẻ ngoài khá giống nhau với màu đỏ cùng lớp đường áo bên ngoài, nhưng mứt dâu tây sữa mềm, dễ ăn và ít ngọt hơn.

Để được tư vấn miễn phí về du lịch, giúp bạn lên lịch trình chuyến đi hoặc tham khảo giá tour khách đoàn, khách lẻ vui lòng gọi (Ms Thư 0917 202 006). Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn 24/7.

Bitour – Lựa chọn hàng đầu cho các tour du lịch độc thân.

Xem thêm:

Lung linh cảnh đẹp hồ Xuân Hương – cho mùa cưới thêm ngọt ngào

Các điểm du lịch ở Đà Lạt độc đáo nhất (phần 2)

Các món ăn ở Đà Lạt phải thử một lần

Phượng Thư

 

Facebook Comments

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

ĐỪNG BỎ LỠ NHỮNG CHUYẾN ĐI  TUYỆT VỜI CÙNG NHỮNG NGƯỜI BẠN ĐỘC THÂN

——————————————————————

Là công ty du lịch độc thân hàng đầu, chúng tôi am hiểu việc kết nối và tạo ra những trải nghiệm chưa từng có trên mỗi chuyến đi.

Tour độc thân, buổi hẹn CLB, kinh nghiệm du lịch hữu ích sẽ luôn được gửi đến bạn sớm nhất.

Rất quan trọng: Vui lòng cung cấp giúp Bi Tour tên và địa chỉ email của bạn.

Họ và tên (*)

Email (*)

Số điện thoại:

Năm sinh:

Giới tính:
NamNữ

* Thông tin cá nhân của bạn sẽ được giữ bảo mật và không được tiết lộ

Facebook Comments