Hấp dẫn hải sản Bình Ba

Nhiều du khách thường nhận xét rằng, đến đảo Bình Ba chỉ có hai việc: tắm biển và ăn Tôm Hùm. Thực tế thì có thể khác hơn một chút vì ở Bình Ba, Tôm Hùm không phải là loại hải sản duy nhất là đặc sản của đảo mà còn có vô số các loại hải sản Bình Ba khác cực kỳ tươi ngon thỏa lòng thưởng thức của du khách.

Thơm lừng hải sản Bình Ba
Thơm lừng hải sản Bình Ba

Nói đến những món ngon tại đảo Bình Ba trước hết phải nhắc đến Tôm Hùm. Nếu như ở đất liền hay ở các vùng biển khác, Tôm Hùm được xem là món hải sản đắt tiền thì khi đến Bình Ba, Tôm Hùm Bình Ba được dùng trong tất cả các bữa ăn của thực khách. Có lẽ do điều kiện tự nhiên khá tốt, sóng nhẹ và nước biển có độ mặn phù hợp nên nghề nuôi Tôm Hùm ở đảo khá phát triển. Chính vì thế, du khách còn gọi đảo Bình Bađảo Tôm Hùm cũng là điều rất dễ hiểu.

1. Tôm hùm

Tại Bình Ba có 3 loại Tôm Hùm nổi tiếng đó là giống tôm đỏ, tôm xanh, tôm bông. Các loài này nuôi nhanh lớn lại có giá trị xuất khẩu cao, đem đến nguồn lợi chính cho người dân nơi đây. Tôm Hùm thường chế biến rất đơn giản như hấp, nướng hay nấu cháo… nhưng cũng đủ làm say lòng thực khách với hương vị vừa béo ngọt vừa thơm phức. Đối với những tín đồ ẩm thực thì chích lấy huyết tôm hùm đem pha với rượu tạo nên mùi vị rất đặc biệt và hấp dẫn.

2. Nhum (Cầu Gai – Nhím Biển)

Cầu Gai rất dễ chế biến, dùng để ăn sống với mùi tạt, tái chanh, đem nướng với bơ hoặc mỡ hành. Đặc biệt là món cháo Cầu Gai là sự kết hợp hoàn hảo giữa các sắc màu, mùi vị của các thực phẩm tạo nên một món ăn bổ dưỡng và là bài thuốc bồi bổ sức khỏe hữu hiệu. Cầu Gai còn được ví là nhân sâm của biển.

Hải sản Bình Ba
Nhum (Cầu Gai – Nhím Biển) – Hải sản Bình Ba

3. Ốc Vú Nàng

Ngoài Tôm Hùm, Cầu Gai, 2 loại hải sản Bình Ba nổi tiếng thì trên đảo còn có một món ăn đầy hình ảnh “gợi cảm” đó là ốc “Vú Nàng”. Ngồi ở bãi Nồm lộng gió, thưởng thức từng con ốc vàng thơm phức được nướng chín với mỡ hành, chấm với muối tiêu chanh Bình Ba… Than ôi. Tuyệt hảo! Thịt ốc không quá béo, không dai như nghêu, sò, không nhỏ dáng như hầu mà vừa ngọt, vừa giòn và có mùi thơm rất đặc trưng.

4. Cá Dzò (Kình)

Nói về cá thì có lẽ gây ấn tượng nhất đó là món cá Dzò đem nướng lửa than, cuốn bánh tráng với một ít rau tươi và xoài sống, chấm với nước mắm chanh thì ắt hẳn sẽ làm bạn “quên lối về”.

5. Cua Huỳnh Đế

Ngoài Tôm Hùm trứ danh, Bình Ba còn nổi tiếng về cua Huỳnh Đế. Cua Huỳnh Đế chắc thịt, gạch thơm ngọt và béo ngậy, hơn hẳn các loài cua ghẹ khác. Vì thế, khi chế biến không nên quá cầu kì, chỉ cần đem hấp, rang muối hay lấy thịt xào sơ với gia vị, thêm một ít hành lá, nước mắm ngon và gạo thơm làm ra một món cháo cua với hương mùi gạo mới, vị mằn mặn của nước mắm, một ít cay thơm nồng của tiêu hòa cùng mùi thịt thơm dai, ngọt ngào của cua… như thế là đã đủ đánh thức các giác quan thực khách.

Ngoài những loại hải sản trên, đảo Bình Ba còn rất nhiều điều lý thú khác tạo cho du lịch Bình Ba một nét riêng làm du khách nhớ mãi về nơi đây.

Để được tư vấn miễn phí về du lịch, giúp bạn lên lịch trình chuyến đi hoặc tham khảo giá tour khách đoàn, khách lẻ vui lòng gọi (Ms Thư 0917 202 006). Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn 24/7.

Bi Tour – Lựa chọn hàng đầu cho các tour du lịch về độc thân.

Xem thêm

Một ngày rong chơi khu du lịch Bình Ba

Nghề nuôi Tôm Hùm Bình Ba

Đảo Tôm Hùm Bình Ba

Theo Hoàng Tiến

 

Facebook Comments

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

ĐỪNG BỎ LỠ NHỮNG CHUYẾN ĐI  TUYỆT VỜI CÙNG NHỮNG NGƯỜI BẠN ĐỘC THÂN

——————————————————————

Là công ty du lịch độc thân hàng đầu, chúng tôi am hiểu việc kết nối và tạo ra những trải nghiệm chưa từng có trên mỗi chuyến đi.

Tour độc thân, buổi hẹn CLB, kinh nghiệm du lịch hữu ích sẽ luôn được gửi đến bạn sớm nhất.

Rất quan trọng: Vui lòng cung cấp giúp Bi Tour tên và địa chỉ email của bạn.

Họ và tên (*)

Email (*)

Số điện thoại:

Năm sinh:

Giới tính:
 Nam Nữ

* Thông tin cá nhân của bạn sẽ được giữ bảo mật và không được tiết lộ

Facebook Comments